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六盘水治疗痛风专科医院:煲什么汤给痛风人喝

  发布时间: 2019-05-13


  痛风是慢性嘌呤代谢障碍所导致的疾病,嘌呤在体内转化后会产生过多尿酸,导致痛风旧病复发或加重病情。众所周知,痛风不能喝鸡汤。痛风的饮食禁忌是什么呢?那么,这一做法究竟能不能立得住脚呢?痛风患者适合喝什么样的汤呢?

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  痛风患者不宜喝荤汤

  而嘌呤是亲水性物质,特别容易溶于水中。因此,肉汤中嘌呤含量很高,且煮的时间越长,嘌呤溶解于汤中越多。黄汉超表示,一般不主张给痛风患者喝荤汤,即使煮的时间再短,相对而言荤汤的嘌呤还是高的。在病情稳定的情况下,痛风患者也只能适当地吃一点含嘌呤没那么高的肉花胶炖鸡汤中,虽然花胶本身并没有什么嘌呤,但与鸡肉经过长时间熬制,花胶鸡汤不仅味道浓厚而且稠,不易消化,因此不适合痛风病人饮用。

  此外,除了各种浓荤汤汁,包括肝脏、肾脏等在内的动物内脏,以及鹅、鹧鸪等禽类均属于“高嘌呤食物”,痛风患者应禁食;花生、绿豆等豆类,菠菜、紫菜等蔬菜类食品属于“中嘌呤食物”,也应少吃。

  痛风饮食宜清淡利尿

  那么,痛风患者适合喝什么样的汤水呢?黄汉超表示,痛风患者应选择一些低嘌呤、低脂、含适量蛋白质且利尿的汤水,建议选择蔬菜汤、鸡蛋汤等。适合痛风患者煲汤的食材有土茯苓、车前草、冬瓜、粉葛、丝瓜等,都可以作为痛风患者日常煲汤用的食材。另外,痛风患者的盐摄入量应限制在每日2~5克,最好喝一些清淡的汤水,在烹调时要控制食盐用量。

  六盘水治疗痛风专科医院肥胖也是诱发痛风性关节炎反复发作的一个重要因素,因此痛风患者不能吃过甜、过肥的食物。浓茶所含有的咖啡碱较多,也是诱发痛风性关节炎发作的一个因素,因此痛风患者宜喝淡茶。

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坐诊医生

  • 崔丽
  • 崔丽|主任医师
    主治范围:主攻风湿学科疾病

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